Champost: kostenpost kan ook energiebron zijn

Bij de productie van champignons blijft na de oogst het substraat achter. Dit substraat, champost genoemd, wordt vaak tegen hoge kosten afgevoerd naar akkerbouwgebieden. In Nederland gaat het om circa 16.000 ton per week. Vanwege de samenstelling zou het echter ook nog dienst kunnen doen als energiebron. Dit is de reden waarom BlueTerra in opdracht…